Thứ Năm, 8 tháng 9, 2016

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm – Đảm bảo trung thu an lành!

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy tờ pháp lý cực kỳ quan trọng cho các doanh nghiệp hoặc cơ sở tư nhân kinh doanh sản phẩm thực phẩm. Và đặc biệt trong đợt Rằm tháng tám hay còn gọi là tết trung thu, thời điểm mà bánh trung thu đang lan tràn trên thị trường. Có rất nhiều các hãng, các loại bánh được chế biến tập trung và gấp rút từ các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất để phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp tết này.

Chính từ nhu cầu này của người tiêu dùng cũng tiềm ẩn rất nhiều mối hiểm họa bởi bên cạnh những người tâm huyết sản xuất bánh trung thu thì vẫn còn đó những cơ sở sản xuất kém chất lượng, chỉ quan tâm đến lợi nhuận cá nhân mà sản xuất ra những loại bánh kém chất lượng gây nguy hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Vì lẽ đó, chúng ta nhận thấy được tầm quan trọng của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, nó sẽ giúp cho người tiêu dùng an tâm hơn khi sử dụng sản phẩm bánh trung thu này mà không lo bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Các bạn đọc quan tâm tới thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thân mến,Tết trung thu hàng năm là ngày 15 của tháng 8 Âm Lịch đã là cái tết truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam nói riêng và người châu Á nói chung. Không chỉ là thời điểm mặt trăng tròn và sáng nhất, đây cũng là thời gian người Châu Á hoàn thành công việc mùa vụ, sau khi thu hoạch xong, họ tổ chức lễ hội trăng rằm. Đối với người Á Đông, một trong những món ăn được lưu tâm nhất trong lễ hội trăng rằm là bánh trung thu.Đây là loại bánh có nhiều hương vị khác nhau, tùy vào sở thích và thói quen từng gia đình. Tuy bánh trung thu được đánh giá là sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng với một lượng vừa đủ nhưng cũng giống như các sản phẩm thực phẩm khác được ưa chuộng trên thị trường, nó tiềm ẩn khá nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Lợi nhuận cao đem lại từ nguồn nhu cầu rất lớn từ phía người tiêu dùng trong dịp tết trung thu khiến cho không chỉ các cơ sở có tên tuổi và đảm bảo chất lượng đúng như thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đưa mặt hàng bánh nướng, bánh dẻo,… của mình tiếp cận với người tiêu dùng trên thị trường mà còn có một số cơ sở khác tuy không đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, chất lượng bánh,… nhưng cũng chế biến và sản xuất loại bánh này do bị thu hút bởi lợi nhuận. Trái với các đảm bảo được quy định an toàn trong quá trình sản xuất bánh, các cơ sở này hoặc vô tình, hoặc hữu ý, đã sử dụng các chất bảo quản, hút ẩm, phẩm màu độc hại nằm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế; nguyên liệu làm bánh không rõ nguồn gốc xuất sứ; cơ sở sản xuất không đảm bảo về diện tích cũng như độ an toàn, nhân viên làm bánh, nặn bánh trực tiếp bằng tay không chưa vệ sinh, không được khám sức khỏe;…

Nắm bắt được thực trạng trên, Cục An toàn thực phẩm đã có những chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các tỉnh, thành phố; triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm cụ thể về công tác tuyên truyền; công tác thanh tra, kiểm tra đối với cơ sở sản xuất, cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng.

Nếu bạn có nhu cầu tư vấn hỗ trợ thủ tục xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hay các thủ tục công bố khác trước khi đưa sản phẩm của mình lưu hành trên thị trường, hãy liên hệ với chúng tôi – Lighthouse LAW để nhận được những ý kiến tư vấn của các chuyên gia hàng đầu tong lĩnh vực này tại Việt Nam.

Hotline: 0962.899.659 hoặc 0462.966.777

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét